Форма для выпечки пасхальный заяц

Пасха — это большой и светлый праздник для всех христиан. И поэтому у форма для выпечки пасхальный заяц к нему всегда особое отношение. Уже с пятницы, накануне праздника, надо приготовить творожную пасху и поставить ее настаиваться в холодильнике, форма для выпечки пасхальный заяц в субботу с самого раннего утра надо испечь куличи, да покрасить яйца.

Чтобы и то, и другое успеть сносить в церковь, освятить, как это положено в христианской традиции.

А помимо этих основных для праздника угощений, в воскресенье надо приготовить пасхальный обед, или ужин. Если за столом в это время сумеет собраться вся семья, то это будет просто замечательно!

Как раз будет возможность поздравить друг друга с этим днем, похристосоваться, то есть поцеловаться трижды и преломить всем вместе пасхальный хлеб, или  кулич.

В сегодняшней статье я хочу предложить Вам праздничное меню, то есть те блюда, которые можно приготовить к приходу гостей в это Светлое Христово Воскресенье.

Все они не очень сложные, готовятся быстро, легко и. Их можно готовить как к празднику, так впоследствии,  и в будние дни.

Содержание:

Вкусные рецепты салатов и закусок на Пасху 2018

К любому празднику каждая хозяйка составляет меню заранее, стараясь при этом учитывать статус мероприятия, предпочтения гостей, свои личные умения и навыки.

Мы сегодня составляем меню для пасхального стола, и поэтому хотелось бы, чтобы салаты и закуски соответствовали этой тематике.

Так что же может быть включено в этот список?

На мой взгляд — это может быть все, что связано с темой праздника, то есть это может быть салат в виде пасхального яйца или венка, кролика;  салаты, украшенные яйцами, можно и окрашенными пищевой краской; салаты, напоминающие о приходе весны, то есть с изображениями цветов, зеленой лужайки и бабочек, или пчелок, божьих коровок на ней.

Если Вы даже готовите свой проверенный и любимый обычный салат, то добавьте в него некую изюминку, соответствующую случаю, то есть украсьте его в виде цветка, солнышка, или «посадите» на него шмеля или стрекозу.

Либо просто придумайте название, непременно добавив слово, напоминающее нам о таком важном дне, о приходе весны, о возрождении природы после зимней спячки.

Салат «Пасхальный кролик»

Нам понадобится:

  • яйца отварные — 4 шт
  • куриная отварная грудка —  1 шт
  • соленые или консервированные огурцы —  2 — 3 шт
  • лук — 1 шт
  • сыр твердых сортов — 200 гр
  • майонез — 200 гр (или сметана + майонез по 100 гр)
  • маслины
  • пекинский салат
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1.

Отварную куриную грудку порезать мелкими кубиками, отделяя мясо от кости. Кожу лучше убрать, чтобы салат не получился излишне жирным.

2. Лук порезать мелкими кубиками. Чтобы он не был горьким, его можно слегка обжарить форма для выпечки пасхальный заяц растительном масле, или поместить на 20 минут в маринад из воды и небольшого количества уксуса.

Но если вкус свежего лука не пугает, то можно оставить его и в таком виде.

3.

Огурцы порезать мелкими кубиками.

4. Сыр разделить на две равных части. Одну из них потереть на крупной терке, эту часть добавим в салат. А вторую часть потереть на мелкой терке и оставить для украшения.

5.

Белки яиц отделить от форма для выпечки пасхальный заяц. Желтки порезать на мелкие кубики, а форма для выпечки пасхальный заяц потереть на мелкой терке.

6. В большую миску сложить порезанную куриную грудку, лук, измельченные огурцы, сыр, потертый на форма для выпечки пасхальный заяц терке и желтки. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать и заправить майонезом, или майонезом смешанным со сметаной.

Лично мне нравится второй вариант, так салат получается более легким и менее калорийным.

И на мой взгляд более вкусным.

7. Большое блюдо выстелить салатными листьями и выложить на него полученную массу, придавая ей форму кролика.

8. Сверху посыпать вначале сыром, а затем натертыми на мелкой терке белками. Таким образом, мы сформировали кроличью шубку.

9. Из маслин сделать глазки и носки, а уши соорудить из листьев пекинской капусты.

10. Поставить салат в холодильник на два часа, для того, чтобы он охладился.

Вот такой красивый и вкусный салат у нас получился.

А можно оформить салат и немного по — другому, где ушки сделаны из  розового листа бумаги.

Кстати, а Вы знаете какое отношение кролик(заяц) имеет к Пасхе?

Вообще, этот символ играет на праздник одну из главных ролей в Европе и Америке. Именно он прячет во форма для выпечки пасхальный заяц укромных местах разноцветные шоколадные яйца. А в пасхальное утро детворе нужно отыскать кроличье гнездо, чтобы найти их и полакомиться.

На Западе форма для выпечки пасхальный заяц, что курица не может нести такие красивые цветные яйца, а  как раз волшебному пасхальному кролику это вполне под силу.

А вообще, кролик (заяц) — это символ плодородия и богатства.

И хотя он и не наш православный символ, но пусть будет много и того, и другого у всех людей на земле.

Салат «Пасхальный венок»

Нам понадобится:

  • яйца вареные  — 3 шт
  • отварная морковь  — 2 шт
  • копченый кальмар — 200 гр
  • сыр твердый — 150 гр
  • майонез — по вкусу
  • зелень — для украшения
  • перепелиные яйца  — для украшения
  • икра красная, черная — для украшения

Приготовление:

1.

Яйца, морковь и сыр натереть на средней  терке.

2. Кальмаров нарезать тонкой соломкой. В данном рецепте мы используем копченых кальмаров. С ними салат получится очень ароматным и вкусным. Но если купить таких кальмаров Вам не удалось, то можно взять и приготовить салат из обычных, которые конечно же надо предварительно отварить.

Как это делать, а также как приготовить еще много вкусных салатов с кальмарами, Вы можете узнать, перейдя по ссылке.

3.

На плоскую тарелку в самый центр поставить стакан и начать вокруг него собирать салат слоями. Каждый слой при этом смазывать майонезом.

4. Последовательность слоев такая — яйца, кальмары, морковь, сыр.

5. Сверху салат можно украсить черной и красной икрой, или какой-нибудь одной из. А форма для выпечки пасхальный заяц не забыть украсить зеленью, придав ему подобие венка.

6.

В центр положить очищенные перепелиные яйца. Их предварительно можно окрасить пищевой краской, так салат форма для выпечки пасхальный заяц еще более нарядным и праздничным.

Или же можно приготовить такой салат, используя несколько другие ингредиенты, и несколько другое оформление. И в помощь Вам пусть будет это видео.

Кстати, можно также приготовить и всеми любимый салат «Гнездо глухаря».

Салат очень вкусный и достойный красоваться на столе к празднику любого уровня, в том числе и на Пасху. Можно оставить состав ингредиентов в том виде, в каком он дается, и немного пофантазировать на тему оформления. И в этом случае, он станет настоящим украшением воскресного праздничного стола.

Рыбный праздничный салат

Нам понадобится:

  • филе сельди — 150 гр
  • отварной картофель — 2 шт
  • отварная морковь — 2 — 3 штуки
  • маринованные огурцы  — 2 шт
  • яйцо вареное  — 2 шт
  • яблоки — 3 шт
  • лимон — 0,5 шт
  • майонез — по вкусу
  • зеленый лук
  • маслины, оливки без косточек — для украшения

Приготовление:

1.

Для салата можно использовать слабосоленую форма для выпечки пасхальный заяц, купленную в магазине, а можно предварительно засолить сельдь самостоятельно. В этом случае можно будет и вкусной селедочкой полакомиться, и салат из домашней рыбки получится намного вкуснее.

Сельдь очистить от костей и кожи и порезать ее мелкими кубиками.

2.

Маринованные огурчики также порезать небольшими кубиками.

3. Морковь, картофель и яйца натереть на крупной терке. Яблоки также потереть форма для выпечки пасхальный заяц крупной терке и сбрызнуть их соком лимона, чтобы мякоть не потемнела.

Если у яблока толстая кожица, то ее надо предварительно очистить, чтобы салат получился нежным.

Лимон можно выжать прямо на яблоки, если сок останется, то остатки можно выдавить в подготовленный майонез.

4.

Приготовить салатник и выложить в него  все ингредиенты слоями, вначале сельдь, затем картофель, морковь, яйца, огурцы, яблоки. Каждый слой промазать небольшим количеством майонеза.

Салат немного напоминает любимую всеми селедку под шубой, также есть селедка и есть шуба, только не совсем привычная. И естественно по вкусу такой салат совсем другой!

5. Для украшения нарезать маслины и оливки кружочками. Зеленый лук измельчить. Выложить по краю салатника из лука зеленую полянку, а в центр поместить двух пчелок, собрав их из маслин и оливок, чередуя нарезанные кольца.

Из тонкой части листа капусты вырезать крылышки.

Поставить салат в холодильник на два часа, чтобы все слои пропитались майонезом, после чего подать к столу.

Салат «Оранжевое солнце»

Такой салат непременно поднимет настроение и порадует всех без исключения гостей.

Нам понадобится:

  • копченая куриная грудка — 1 штука
  • огурец свежий —  1 — 2 шт
  • яйца отварные — 3 шт
  • морковь отварная — 2 шт
  • сыр  — 100 гр
  • майонез — по вкусу

Приготовление:

1.

С куриной грудки убрать кожу и кость, затем разобрать мякоть на волокна или порезать мелкими кубиками.

2. Огурец порезать тонкой мелкой соломкой.

3. Морковь и сыр потереть на средней терке. А часть моркови потереть на мелкой терке для украшения салата. Яйца разделить на белки и желтки.

Форма для выпечки пасхальный заяц потереть на крупной теркеа желтки на мелкой.

4. Приготовить плоское блюдо и выложить все подготовленные продукты слоями, каждый их которых промазать майонезом.

5.

Первым слоем выложить куриное мясо, затем морковь, которую форма для выпечки пасхальный заяц крупно. Следующим слоем выкладываем огурец, затем сыр, белки и сверху посыпаем желтками.

6.

Украсить оставленной морковью, корочкой от огурца, форма для выпечки пасхальный заяц вот такой веселый солнечный смайлик.

Или же можно оформить салат вот таким образом.

Для солнечных лучиков нам понадобится картофель фри, приготовить который можно также самостоятельно, нарезав картошку тонкой соломкой и обжарив его на растительном масле на большом огне.

Или же придумать свою версию Солнышка и украсить салат уже по своему вкусу.

Я встречала версию такого салата, где Солнышко вписывали в форма для выпечки пасхальный заяц «Подсолнух» с чипсами.

Салат тот же самый, а в серединке оформляются глазки и рот, а вместо лучиков — чипсы.

Так что выбирайте оформление на выбор.

Салат «Ромашки на лужайке»

Все мы любим салат «Мимоза» с рыбными консервами. А вот еще один не менее вкусный салат, который никого не оставит равнодушным.

Нам понадобится:

  • отварной рис — 1 стакан
  • горбуша в собственном соку — 1 банка
  • лук — 1 — 2 шт
  • вареная морковь — 1 — 2 шт
  • огурец —  2 шт
  • майонез  по вкусу
  • отварные яйца — 3 шт
  • зелень петрушки — для украшения
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1.

Подготовить большое плоское блюдо, на котором будем собирать салат. Он у нас будет слоеный, и поэтому каждый слой мы форма для выпечки пасхальный заяц промазывать майонезом.

Его кладите по своему вкусу, кто  как форма для выпечки пасхальный заяц любит. Но особо не усердствуйте, чтобы салат не «поплыл». Как правило, на каждый слой нужно наносить лишь легкую сеточку, которую форма для выпечки пасхальный заяц можно аккуратно размазать при помощи силиконовой кисточки.

Чтобы сеточка была тоненькой, выложите майонез в целлофановый пакет и аккуратно срежьте уголочек.

2.

Первым слоем выкладываем отварной и охлажденный рис. Затем сеточка майонеза.

3. Для салата используем консервированную горбушу, но можно заменить ее и на сайру, или на тунца. то особо не принципиально, будет вкусно с любой хорошей рыбой.

Размять рыбу вилкой и выложить поверх риса.

Соком из рыбы можно полить сверху, рис пропитается им и не будет сухим. Немного майонеза.

4.

Следующим слоем выложить мелко порезанный репчатый лук. Его можно брать как белый, так и красный. И снова немного майонеза.

5. Отварную морковь натереть на крупной терке и выложить следующим слоем. Смазать майонезом.

6. Свежие огурцы порезать небольшими брусочками и выложить поверх моркови. Они должны полностью спрятать морковь.

Этот слой слегка посолить и если есть желание, поперчить. Этот слой мы уже майонезом не покрываем.

7. Разложить веточки петрушки, имитируя листву ромашки.

8. Яйца разрезать вдоль. Вытащить желток и потереть его на мелкой терке. Белок порезать длинными, тонкими полосками.

напоминающими лепестки ромашки.

9. Оформить три цветка, в серединку поместить тертый желток.

10. По необходимости добавить листиков петрушки.

Вот такой простой, красивый и легкий в приготовлении салат. Все Ваши гости останутся в восторге форма для выпечки пасхальный заяц оформления и вкуса.

Салат «Пасхальное яйцо»

Такой салат можно приготовить из разных ингредиентов, сделав его на основе мяса, или курицы, или рыбы.

Главное, придать ему соответствующую форму. И я встречала много таких салатов, одинаковых по названию, но отличающихся по содержанию. И вот сегодня предлагаю один из таких вариантов. Сразу же скажу, что получается очень вкусно!

Нам понадобится:

  • отварное куриное филе — 200 гр
  • отварное филе индейки — 200 гр
  • болгарский перец — 2 шт
  • консервированные ананасы — 200 гр
  • огурец — 2 шт
  • орехи  — 100 гр
  • вареные яйца — 3 шт
  • зелень — для украшения
  • морковь отварная — для украшения
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1.

Филе курицы индейки порезать соломкой или разобрать руками на небольшие отдельные волокна.

2. Перец очистить и нарезать его и огурцы некрупной соломкой.

3. С ананаса слить сок и порезать его небольшими кусочками. Орехи измельчить. Можно использовать любые орехи, какие захотите.

4. Все ингредиенты смешать  в миске, добавив по вкусу соль и перец.

Добавить майонез и все перемешать.

форма для выпечки пасхальный заяц

По — желанию часть майонеза можно заменить сметаной.

5. Выложить полученную массу на тарелку, придав ему форму яйца.

6. Отдельно натереть на терке белки и желтки. Аккуратно выложить вначале белки, потом посыпать желтками. Чтобы было красивее, потрите их форма для выпечки пасхальный заяц мелкой терке.

Я обычно натираю сразу над салатом, чтобы желток  не помялся при перекладывании.

7. Вырезать из моркови цветы и красиво разложить их сверху. Между ними разложить веточки укропа или петрушки.

Можно также украсить салат в виде христианской символики, например выложить буквами из кукурузы символ «ХВ», или же выложить из желтков курицу, а из веточек зелени гнездо, в которое поместить перепелиные окрашенные яйца.

Здесь уже можно будет дать волю фантазии.

Самое главное только начать, и сразу же придут интересные задумки.

А можно приготовить более простые весенние салаты, например со свежей зеленью, свежим огурцом и редисом, заправив их кефиром или сюзьмой. Форма для выпечки пасхальный заяц таких салатов смотрите перейдя по ссылке.

Закуска на крекерах с муссом из куриной печени

Легкая и вкусная закуска, которая всегда съедается в первую очередь.

Нам понадобится:

  • куриная печень — 500 гр
  • сливки 10 -20 % — 150 мл
  • морковь — 150 гр
  • лук — 1 шт
  • яйца перепелиные — 10 форма для выпечки пасхальный заяц шт
  • помидоры черри — 10 -15 шт
  • крекер или тарталетки
  • соль, перец — по вкусу
  • зелень
  • зеленый лук — для украшения
  • растительное масло — для жарки

Приготовление:

1.

Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на форма для выпечки пасхальный заяц количестве растительного форма для выпечки пасхальный заяц до золотистого цвета.

2. Морковь натереть на терке и добавить к луку, потушить все вместе, пока она слегка не обмякнет.

3. Куриную печень промыть, очистить и порезать небольшими кусочками. Добавить к моркови и луку. Жарить на среднем огне форма для выпечки пасхальный заяц — 20 минут, периодически помешивая, чтобы печень обжарилась со всех сторон.

4.

Добавить измельченную зелень, убавить огонь до минимального и потомить все под крышкой еще 5 минут. Затем огонь выключить и дать обжаренным продуктам полностью остыть.

5. Затем выложить все в чашу блендера, влить сливки, посолить и поперчить по вкусу, после чего взбить до получения воздушной однородной консистенции.

6.

Отварные перепелиные яйца и помидоры разрезать на две половинки. Количество того, и другого указано в рецепте приблизительно. Посчитайте сами по числу гостей, на каждого чтобы пришлось по  2 — 3 штуки.

7. На крекер или в тарталетку выложить мусс, использовать для этого кулинарный мешок. Так его можно выдавить в форма для выпечки пасхальный заяц спирали или цветка.

8.

Аккуратно воткнуть половинку помидора и яйца, а также тонкие перышки зеленого лука.

Подавать на стол и кушать с удовольствием.

Закуска с использованием яиц

Яйца являются одним их самых основных символов праздника. Их окрашивают самыми невероятными способами и ставят вместе с куличами и творожной пасхой во главу стола.

Также для пасхального стола всегда готовят множество закусок из яиц. Это могут быть просто фаршированные яйца, при приготовлении которых их вначале отваривают, затем разрезают на две части, желток достают и перемешивают  с различными добавками.

В качестве добавки может использоваться, как просто свежая зелень с чесноком и майонезом, так и более сложные добавки, в виде креветок, куриного мяса, грибов.

То есть здесь может использоваться все, что угодно, лишь бы это сочеталось с яйцом.

Дополнительные ингредиенты могут сбиваться в виде мусса, или просто резаться кусочками.

Вариантов приготовления, так же как и вариантов оформления самих яиц, может быть множество. Их готовят в виде лодочек, в виде корзиночек, в виде грибочков, в виде цыплят…, да всего и не перечислишь.

А форма для выпечки пасхальный заяц ими можно просто украсить любое блюдо или салат, красиво их нарезав.

А можно заранее сваренные яйца подержать непродолжительное время в отваре свеклы, белок окрасится снаружи и останется белым внутри.

Охладив их впоследствии, и разрезав на две равные части, можно получить вот такую красиво — оформленную  простую закуску.

Также очень популярна в Пасху и закуска в виде яйца, например большой популярностью на столе пользуются знаменитые яйца Фаберже.

Мы уже готовили такие, когда готовили заливное из курицы. Кстати такое заливное также любят готовить на праздничный стол. Переходите по ссылке и там Вы найдете 9 разных вкусных рецептов.

Мясные блюда на Пасху

Я предлагаю в данном разделе остановиться поподробнее на горячих блюдах для праздничного воскресного стола. Предлагаю также не ограничиваться лишь мясными блюдами, а включить сюда же и блюда из курицы и рыбы.

Что же готовят в таких случаях?

Я попыталась разобраться в этом вопросе более подробно, и оказалось, что готовят практически все блюда, которые готовят и для других торжественных случаев. Каких — то специальных, выделяющихся рецептов не существует.

Готовят мясо во всех его видах, запекают и жарят рыбу, фаршируют и запекают гуся, утку, готовят курицу всеми многочисленными способами.

Поэтому Вы можете готовить то, что готовите обычно, или найти новые подходящие для себя рецепты вкусных блюд.

И некоторые из них мне хотелось бы Вам предложить.

И если Ваши гости придут к Вам на обед, то можно приготовить по такому случаю и форма для выпечки пасхальный заяц блюда, например борщ, но не простой, а соответствующий статусу праздника.

Пасхальный борщ со свининой и копченым салом

Почему он «пасхальный» я так и не знаю, но как — то нашла этот рецепт форма для выпечки пасхальный заяц одной из кулинарных книг.

Приготовила по нему, и борщ всем нам понравился, так и готовим его теперь, хоть в праздники, хоть в будни. Борщ получается очень вкусным, и готовить его хочется не только раз в году.

Хотя у меня в копилке есть множество и других вкусных рецептов борща, которые я постаралась собрать в одной из своих статей.

Нам понадобится:

  • свинина на кости — 500 гр
  • копченое сало — 100 гр
  • квашеная капуста  — 1 кг
  • лук — 2 форма для выпечки пасхальный заяц — 2 шт
  • свекла — 2 шт
  • болгарский перец — 1 шт
  • помидор — 1 шт
  • хрен консервированный — 2 ст.

    ложки

  • корень петрушки — 1 шт
  • лимонный сок — 1 ст. ложка (или 6% винный уксус)
  • растительное масло — 2 ст. ложки
  • соль, перец — по вкусу
  • сметана, зелень — для подачи

Приготовление:

1. Одну морковь, одну луковицу и корень сельдерея очистить и обжарить на сухой раскаленной  сковороде целиком в течении 4 минут, периодически переворачивая.

2.

Свинину форма для выпечки пасхальный заяц кости залить 4 литрами воды, довести до кипения, постоянно снимая пену при ее образовании.

3. Когда пены не останется, отправить в кастрюлю обжаренные целиком овощи, немного посолить, и варить 1 час. Бульон не должен получиться излишне соленым, учитывайте, что будет еще добавляться квашеная капуста.

4. Оставшуюся головку лука и одну морковь, а также свеклу натереть на терке. С помидора снять кожицу, ошпарив его кипятком и порезать кубиками.

5.

На сковороде, на масле обжарить лук с морковью и свеклой в течении 4 минут. Затем влить уксус или лимонный сок, добавить две — три ложки бульона из варящегося супа и тушить все вместе еще 10 минут.

6.

Добавить помидоры и тушить еще 4 — 5 минут.

7. Сало нарезать кубиками и обжарить его на сухой сковороде до получения шкварок.

Добавить туда же капусту и готовить, помешивая 6 минут.

8. Из бульона достать мясо и вареные овощи, бульон процедить. После чего, поместить в него тушеные овощи, капусту и мясо, нарезанное порционными кусочками. Варить все вместе 10 минут.

9.

Добавить хрен. Довести до кипения. Посолить и поперчить по вкусу. Выключить и дать немного постоять и настояться.

10. Подавать со сметаной и свежей зеленью.

И вот еще один рецепт супа.

Яичный суп с помидорами

Такой суп готовила моя бабушка.

Будучи очень религиозной, она соблюдала все посты и праздновала все религиозные праздники. Так вот этот незамысловатый супчик она непременно готовила на Пасху. Говорила, что разговляется. На самом деле этот вариант супа  сама готовлю не столь часто, но вот традицию добавлять яйцо в куриный или рыбный суп, я как раз переняла именно с этого рецепта.

И хотя в составе продуктов не присутствует мясо, я его включила в этот раздел.

Куда же его еще было поместить?!

Нам понадобится:

  • яйца — 6 шт
  • помидор — 2 шт
  • лук — порей — 1 шт
  • лук репчатый  — 1 шт
  • картофель — 4 шт
  • чеснок — 2 — 3 зубчика
  • укроп — форма для выпечки пасхальный заяц масло — 2 ст.

    ложки

  • тертая апельсиновая цедра — щепотка (этот ингредиент бабушка не добавляла)
  • молотый шафран — щепотка (или куркума)
  • соль, перец  — по вкусу

Приготовление:

1. С форма для выпечки пасхальный заяц снять кожицу, ошпарив их кипятком, нарезать мякоть тонкими дольками и удалить семена.

2.

Картофель и лук нарезать кубками, лук помельче, картофель покрупнее. Лук — порей порезать кольцами, чеснок и укроп измельчить.

3. В кастрюле с толстым дном, или на сковороде, обжарить на масле лук и лук — порей примерно  3 — 4 минуты, до состояния, пока он не обмякнет и слегка не зазолотится.

4.

Влить 1,5 литра воды, добавить картофель, чеснок и апельсиновую цедру, а также шафран, или куркуму, соль и перец по вкусу.

Апельсиновую цедру бабушка в свой суп не добавляла, это уже моя находка. Встретила ее как — то в одном из рецептов, опробовала, понравилось, и с тех пор использую в приготовлении.

5. Довести до кипения и варить 10 минут.

После чего добавить порезанные помидоры и варить еще 10 минут.

6. Яйца разбить в миску взболтать вилкой в болтушку и потихоньку влить в бульон, при этом активно мешать, чтобы яйцо не собралось в комок, а распределилось равномерно.

Есть еще вариант, где яйцо не взбалтываются, а добавляются целиком. Для того, чтобы получить такой суп, все яйца надо разбивать по одному вначале в чашку, а затем аккуратно выливать в бульон. При этом, уже не перемешивая его, чтобы сохранить яйцо в целом виде.

7.

Варить 3 — 4 минуты. Затем разлить по чашкам и по желанию добавить измельченную зелень.

Мясные рулеты, запеченные с сыром и грибами

Нам понадобится:

  • корейка свиная без косточки — 600 гр
  • бекон сырокопченый — 100 гр
  • грибы свежие или замороженные — 200 гр
  • лук — 1 форма для выпечки пасхальный заяц — 150 — 200 гр
  • яйца- 2 форма для выпечки пасхальный заяц — 1 зубчик
  • лимон — 1 шт
  • мука
  • сухари панировочные
  • растительное масло
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1.

Грибы можно использовать как свежие, так и замороженные. Для этого времени года прекрасно подойдут шампиньоны. Режем их помельче и обжариваем, добавив ложку — полторы растительного масла.

Можно использовать как подсолнечное, так и оливковое. Добавить нарезанный мелкими кубиками лук и обжарить все вместе минут 10.

Затем выложить в тарелку, чтобы они побыстрее остыли.

2. Корейку нарезать пластинами толщиной в 1 см. Затем выложить кусочек мяса на разделочную доску, накрыть пищевой пленкой, чтобы при отбивании не повредить волокна, а также, чтобы не разбрызгивался мясной сок и отбить с двух сторон.

Должен получится очень тонкий пласт, который легко будет завернуть в рулет.

Таким образом отбить каждый кусочек.

3.

Сыр порезать довольно крупными брусочками.

4. Кусочек отбитой свинины разложить на столе, посолить и поперчить, а также сбрызнуть соком лимона.

5. Выложить сверху бекон, сыр и обжаренные грибы. Свернуть в рулет, стараться при этом не повредить мякоть, чтобы при обжаривании не вытек сыр.

6.

На сковороде согреть масло, его должно быть достаточно для того, чтобы обжарить со всех боков рулетики.

7. Яйца разбить в миску и взболтать вилкой, слегка посолить и поперчить. В отдельную миску насыпать панировочные сухари и еще в одну немного муки.

8. Аккуратно взять рулет, обмакнуть его вначале в яйцо, затем обвалять в муке,  затем снова поместить в яйцо и на завершающем этапе обвалять в сухарях.

9. После чего выложить в горячее масло и жарить 15 — 20 минут, периодически переворачивая рулеты форма для выпечки пасхальный заяц равномерной обжарки со всех сторон.

10.

Подавать такие рулеты хорошо с картофельным пюре, или просто с запеченным в духовке картофелем. Ну или по желанию, приготовить любой другой гарнир.

Мясное филе «Сюрприз»

Или вот еще один рецепт, похожий на предыдущий, но совершенно с другой начинкой.

Мясо можно взять как свинину, так и говядину, но непременно филейную часть.

Нам понадобится:

  • филе говядины — 1 кг
  • говяжья печень — 300 гр
  • лук — 1 шт
  • яйцо — 1 форма для выпечки пасхальный заяц горошек — 1 банка
  • сливочное масло -2 ст.

    ложки

  • растительное масло — 3 ст. ложки
  • панировочные сухари — 3/4 стакана
  • зелень
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1.

Говядину нарезать на плоские порционные пластины, отбить их как можно тоньше через пищевую пленку.

2. Печень и лук пропустить через мясорубку, добавить сливочное масло, соль и перец.

3. Выложить фарш на мясо и свернуть его рулетом.

4.

Смочить во взбитом яйце, запанировать в сухарях и обжарить на хорошо прогретом масле на сковороде.

5. Духовку прогреть до 200 градусов, выложить рулеты в форму, прикрыть фольгой и форма для выпечки пасхальный заяц в. Запекать до готовности, минут 30 — 40. Фольгу при этом открывать не надо, чтобы рулетики форма для выпечки пасхальный заяц получились сухими.

6.

Подавать вместе с зеленым горошком, посыпав свежей измельченной зеленью. Или просто выложить на листья салата.

Отличный вкусный и несложный рецепт, который понравится всем, я в этом просто уверена.

На праздничный стол можно готовить и курицу, индейку. И вот несколько рецептов.

Курица с чесночным маринадом, запеченная в духовке

По этому рецепту готовила курицу вчера, и поэтому все еще очень свежо в памяти.

Нам понадобится:

  • курица — 2 куриных окорочка
  • консервированные маслины без косточек — 175 гр
  • лимон — 1 шт
  • чеснок — 2 головки
  • приправа для курицы — 1 ч.

    ложка

  • зира — 0,5 ч. ложки
  • бальзамический уксус — 1 ч. ложка
  • оливковое масло — 2 форма для выпечки пасхальный заяц. ложки
  • соль, перец черный молотый

Приготовление:

1. Для начала нам следует замариновать курицу. Куриное мясо можно брать любое.

Я взяла два окорочка на две порции. Можно брать и куриные голени, и грудку. А можно и целую курицу разделить на порционные кусочки использовать ее для приготовления.

2. Одну головку чеснока очистить и продавить через пресс. В небольшой чашке смешать чеснок, специи для курицы, зиру, соль и черный молотый перец. Я растолкла цельные горошины перца, чтобы аромат был более существенным.

3.

Туда же добавить бальзамический уксус, оливковое масло и две ложки теплой кипяченой воды. Перемешать. Должна получиться довольно густая темно — коричневая масса.

4. Намазать ее на подготовленные кусочки курицы. Втирать массу прямо в кожу со всех сторон.

Если курицы будете брать больше, чем у меня в рецепте, то увеличьте ингредиенты и для маринада.

5.

Положить мясо в миску, прикрыть крышкой, и оставить мариноваться на 1 — 2 часа. Я мариновала полтора часа.

6.

После чего положить курицу в посуду для запекания, желательно, чтобы она была с крышкой. Если крышки не будет, то приготовьте фольгу.

7. Лимон разрезать небольшими дольками, примерно на 8 частей и разложите между мясом в произвольном порядке. Целую головку чеснока, прямо в шубке, разрезать поперек и положить также в форму.

8.

Оливки выложить поверх всей этой красоты, и сверху залить соком из упаковки. У меня в упаковке было 175 гр оливок, если будете использовать оливки из баночки, то их там будет побольше. Но я бы положила их все, так как оливки получаются в таком сочетании просто на славу.

Также добавить половину стакана кипяченой воды.

9. Закрыть форму крышкой или фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.

Запекать до готовности курицы. Разные по размеру кусочки будут запекаться разное время.

10. Примерно через 25 минут достаньте форму и полейте верх курицы соком из формы. Затем снова поставьте в духовку еще минут на 20 — 25.

11. Снова достать форму и проткнуть острым ножом в самом толстом месте куриного мяса.

Если курица готова, то выделится светлый сок, если нет, то выделится красный сок. Во втором случае, снова полить соком и вновь поставить в духовку, запекать до готовности.

Во первом случае, полить соком, и уже форма для выпечки пасхальный заяц закрывая крышкой, поставить еще минут на 15. Температуру при этом убавить до 180 градусов.

12.

Затем достать, дать постоять 10 — 15 минут и форма для выпечки пасхальный заяц на стол с любым гарниром.

Курица, фаршированная блинами «По–царски»

Это очень интересный рецепт, и он праздничный по — настоящему.

Немного придется с такой курочкой повозиться, но результат того стоит.

Нам понадобится:

  • курица целая тушка — 2 кг
  • лук — 1 шт
  • грибы 400 — 500 гр
  • блины — 8 — 9 штук
  • соль, перец — по вкусу
  • мука  — 2 ст. ложки
  • яйцо — 2 шт
  • молоко — 100 мл.
  • растительное масло  для жарки — 2 — 3 ст. ложки

Приготовление:

Я не буду здесь описывать, как испечь блины.

Скорее всего все могут это сделать, а если нет, то переходите по ссылке, здесь есть очень много различных рецептов. А еще больше рецептов в специальном разделе блога «Блины и оладьи».

Напомню лишь, что испечь 9 блинчиков мы сможем из стакана муки.

1.

Испечь блины и оставить их остужаться.

2. Курицу помыть и снять с нее кожу целиком, стараться при том не повредить. Ниже я предоставлю видео, как это сделать.

3. Мясо снять с костей и перекрутить его через мясорубку, приготовив фарш.

4. Лук порезать мелким кубиками и обжарить на сковороде на растительном масле. Затем добавить порезанные кубиками грибы. Грибы можно использовать как свежие, так и замороженные.

Обжарить все вместе 4 — 5 минут.

5. Добавить куриный фарш, посолить и поперчить по вкусу, и обжарить еще 5 минут, после чего добавить в начинку муку, перемешать и обжарить все вместе еще 2 — 3 минуты.

6. Переложить начинку в миску и подождать, пока остынет.

Затем вбить яйцо и перемешать. Начинка готова.

7. Выложить начинку на каждый блин и свернуть его в длинный рулетик.

8. Смешать еще одно яйцо с молоком и обмазать смесью каждый свернутый блинчик.

9. Начинить курицу готовыми блинами с начинкой.

10. Заколоть зубочистками все отверстия, чтобы внутри в процессе запекания ничего не подсыхало.

11.

Смазать курицу майонезом, или горчицей и поставить запекаться в духовку, прогретую до 180 градусов. Время запекания составит 1 час.

12. Готовую курицу выложить на стол целиком. Разрезать поперек в присутствии всех гостей, Приготовиться слушать возгласы восхищения и вопросы, форма для выпечки пасхальный заяц так можно сделать!

Курица получается просто восхитительной на вкус и станет украшением любого праздничного стола.

А вот обещанное видео.

В нем курица готовится без грибов с сырым куриным фаршем, поэтому время запекания несколько увеличится. И в нем видно, как что делать, если в рецепте не все понятно написано.

Кстати, хочу еще перенаправить Вас еще на один рецепт фаршированной курицы с секретом, с которой также снимается кожа, но она фаршируется уже без блинов.

И тоже получается всегда просто удивительной на вкус.

Лосось на гриле с пряным рисом

Мы сегодня взяли для приготовления стейк лосося, а вообще можно брать и любую другую рыбу.

Так, например, я готовила по этому рецепту из филе сома, и также получилось просто великолепно!

Нам понадобится:

  • филе лосося — 400 гр
  • рис — 2 стакана
  • соевый соус — 150 мл
  • бальзамический уксус — 2 ст.

    ложки

  • корень имбиря — 20 гр
  • паприка — 1 ч. ложка
  • петрушка  — пучок
  • перец чили — 1 шт
  • соль, молотый душистый перец — по вкусу
  • листья салата, свежий огурец, помидоры черри  — для подачи

Приготовление:

1.

Филе лосося помыть и обсушить бумажными форма для выпечки пасхальный заяц. Порезать его на порционные кусочки, посолить и поперчить.

2. В отдельной миске смешать половину соевого соуса с паприкой и залить полученной смесью рыбу.

Оставить мариноваться на 1 — 2 часа.

3. Затем запечь филе на гриле, можно использовать для этого функцию «Гриль» в духовке, можно запечь на сковороде гриль, а можно на решетке на мангале.

Или же можно просто сделать это в фольге в форма для выпечки пасхальный заяц. Рис отварить в подсоленной воде.

5. Смешать листья салата с порезанными помидорами черри и огурцами.

форма для выпечки пасхальный заяц

Полить оливковым маслом.

6. Нарезанный мелкими кубиками корень имбиря смешать с  измельченным острым стручковым перцем. Количество острого перца регулируйте. Добавить оставшийся соевый соус и бальзамический уксус. Все перемешать.

6. На тарелку выложить рис горочкой, филе лосося, салат и острый пикантный соус в соуснике.

Подавать к столу и форма для выпечки пасхальный заяц с удовольствием!

Филе трески, запеченное в духовке с помидорами черри

Нам понадобится:

  • филе трески — 500 гр
  • помидоры черри — 200 гр и одна веточка с помидорами
  • базилик — пучок
  • белый и черный кунжут — для посыпки
  • соль, перец — по вкусу
  • оливковое масло

Приготовление:

1.

Филе трески порезать порционными кусочками. Посолить и поперчить, дать немного полежать, чтобы соль и перец впитались в форма для выпечки пасхальный заяц, как и в предыдущем рецепте можно использовать филе любой рыбы.

2. Противень смазать растительным маслом и выложить на него филе. Посыпать базиликом и сбрызнуть оливковым маслом, чтобы филе при запекании не горело.

3. Помидоры помыть и разрезать на две половинки, выложит их на рыбу срезом.

Ветку с помидорами положить рядом, она нам понадобится для украшения блюда.

4. Поставить рыбу в заранее прогретую до 200 градусов духовку и запекать 25 минут.

Веточку с черри достать через 15 минут.

5.

Готовое филе выложить на блюдо, рядом разместить веточку с помидорами. Рыбу посыпать кунжутом и украсить свежими листиками базилика.

Блюдо получается невероятно красивым, простым в приготовлении и очень вкусным!

Что испечь на Пасху — рецепты вкусной выпечки

Конечно же, основной выпечкой на Пасху всегда были, есть и будут куличи.

Это один из главных атрибутов праздника, дошедший до нас еще с языческих времен. И каких только не форма для выпечки пасхальный заяц куличей. У меня совсем недавно вышла целая большая статья на эту тему. В ней дается  10 разных вкусных рецептов.

Но этих рецептов столь много, что все их никак не поместить в одну статью. Поэтому один из самых моих любимых рецептов вылился в целую статью под названием «Пасхальный кулич — самый вкусный рецепт».

Не менее важным символом праздника является творожная пасха, и по этому случаю уже также написана статья с 20 очень вкусными рецептами.

Начав выбирать по ней понравившийся рецепт можно голову сломать, настолько все рецепты хороши и красивы!

Также печется еще и разнообразная сладкая выпечка из сдобного дрожжевого теста. Рецепты теста также можно брать из всех предложенных выше рецептов куличей.

Но несмотря на то, что рецептов уже предлагалось достаточно много, форма для выпечки пасхальный заяц статья также не может обойтись без вариантов традиционной пасхальной выпечки.

Потому в дополнение к уже имеющимся рецептам и форма для выпечки пасхальный заяц подборка.

Кулич форма для выпечки пасхальный заяц старинному русскому рецепту

Нам понадобится:

  • мука — 1 кг
  • молоко — 500 мл
  • дрожжи свежие — 30 гр
  • яйцо — 3 шт
  • желтки — 4 шт
  • сливочное масло — 200 гр
  • сахар — 200 гр
  • шафран — щепотка
  • изюм, цукаты
  • орехи
  • молотый кардамон
  • соль — щепотка

Приготовление:

1.

Для начала надо поставить опару. Для этого дрожжи развести теплым молоком и смешать с половиной муки. Муку предварительно просеять дважды.

2. Поставить в теплое место на  3 — 6 часов, в зависимости от форма для выпечки пасхальный заяц, насколько свежие дрожжи, и насколько тепло в этом месте.

3. Когда опара поднимется и начнет оседать, добавить оставшуюся просеянную муку, желтки, яйца, растопленное масло, сахар, кардамон, шафран изюм.

4.

Хорошенько вымесить тесто до пластичной мягкой консистенции. Переложить в таз, накрыть полотенцем и поставить в теплое место настаиваться. Тесто должно увеличиться в объеме в два — три раза.

5.

Тем временем подготовить формы, смазать их сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Затем лишнюю муку стряхнуть.

6. Выложить тесто в формы, заполнив их наполовину. Форма для выпечки пасхальный заяц поставить в теплое место для подъема. Когда тесто вновь увеличится в объеме в два раза, то форма для выпечки пасхальный заяц заполнит весь объем, смазать верх яйцом и посыпать миндалем и цукатами.

7.

Прогреть духовку до 190 градусов и поставить в нее формы. Выпекать примерно около часа. Время зависит от размера формы.

Готовность можно проверить шпажкой, если на ней после прокола не осталось жидкого теста, значит куличи готовы.

Если в процессе запекания верх начнет излишне румяниться, а куличи еще не готовы, то верх надо прикрыть смоченной в воде бумагой для выпечки.

Особенности духовки  у всех разные и случится может всякое.

8. Готовые куличи достать, дать им остыть, положив на бок прямо в форме, перекатывая через равные промежутки времени на другой бочок. Затем достать из форм и украсить, как захотите. Для примера можно просто посыпать верх сахарной пудрой, или украсить дополнительно цукатами.

Можно подавать на стол и кушать.

Творожная сливочная пасха «Лимончик»

Этот рецепт творожной пасхи настолько прост, что не займет много места  в описании, ни времени — в приготовлении.

Нам понадобится:

  • творог отжатый — 1,5 кг
  • сливочное масло — 200 гр
  • сахар — 200 гр
  • яичные желтки — 2 шт
  • сливки — 1,5 стакана
  • ваниль — щепотка
  • цедра с 1 лимона

Приготовление:

1.

Все ингредиенты смешать, можно воспользоваться для этого блендером.

2. Выстелить форму двумя слоями влажной марли, выложить в нее творожную массу и поставить под груз.

Форма может быть специальная, то есть пасочница, а если таковой нет, то поставить можно и в дуршлаге. Лишь бы дно было с отверстиями, чтобы было куда стекать жидкости, которая будет образовываться от настаивания под гнетом.

3. Поставить форму в миску и вместе с гнетом убрать в холодильник на сутки.

Пасхальный хлеб

Хлеб — непременный атрибут нашей повседневной жизни.

Без него немыслим ни один прием пищи. Поэтому пасхальный хлеб всегда желаем на любом столе, как символ достатка и благополучия. Когда в доме пахнет свежеиспеченным форма для выпечки пасхальный заяц, то это всегда здорово! Считается, что этот запах очищает жилище от всего дурного, приносит в дом счастье и добро, создает уют.

Поэтому я с удовольствием делюсь рецептом хлеба к празднику Светлой Пасхи.

Нам понадобится:

  • мука — 2,5 стакана
  • сливки — 0,5 стакана
  • дрожжи прессованные — 30 гр
  • яйцо — 2 шт
  • сахар -0,5 стакана
  • сливочное масло — форма для выпечки пасхальный заяц ст.

    ложка

  • изюм  — 0,5 стакана
  • рубленный миндаль или кунжут

Приготовление:

1. Сливки слегка согреть и распустить в них дрожжи. Подождать, пока они разойдутся.

2. Добавить яйца, сахар, муку и мягкое масло и замесить тесто. Месить его минут 10 — 15, до получения однородной эластичной массы.

3. Добавить промытый и обсушенный изюм. Если он слишком сухой, то можно замочить форма для выпечки пасхальный заяц минут на 20 в кипятке.

4.

Перемешать изюм с тестом, чтобы он равномерно распределился.

5. Накрыть форма для выпечки пасхальный заяц и форма для выпечки пасхальный заяц подняться в теплом месте. Объем теста должен увеличиться в два — три раза. Это может занять времени от 2 до 4 часов. Время зависит от качества дрожжей и тепла помещения, в котором оно находится.

6.

Поднявшееся тесто обмять и сформировать каравай, можно сразу на противне. Вновь прикрыть его салфеткой и поставить снова для подъема.

7. Поднявшийся каравай смазать яйцом, посыпать измельченным миндалем или кунжутом и поставить в форма для выпечки пасхальный заяц прогретую до 175 градусов духовку.

Выпекать 40 минут.

8. Готовый хлеб достать и смазать маслом, прикрыть салфеткой и дать немного постоять.

После чего подавать к столу. Как правило, такой хлеб не успевает даже остыть, съедается быстрее. И что уж говорить, свежеиспеченный домашний хлеб всегда вкуснее магазинного.

Традиционный пасхальный ягненок

Нам понадобится:

  • мука — 375 гр
  • молоко  — 125 мл
  • масло сливочное — 170 гр
  • сахар — 60 гр
  • сухие дрожжи — 15 гр (или 20 гр свежих)
  • изюм — 150 гр
  • цукаты — 50 гр
  • миндальные лепестки — 50 гр
  • цедра апельсина — 1 ст.

    ложка

  • ром — 0,5 стакана
  • мускатный орех — 0,5 ч. ложки
  • ванилин — щепотка
  • соль — щепотка

Приготовление:

Для приготовления пасхального ягненка нужна специальная форма. Такие формы встретишь в продаже не столь часто, но найти их. Но если формы у вас нет, и вы не планируете ее приобретать, то просто возьмите за основу рецепт теста. Из него можно печь пасхальные рулеты и кексы, так как мы готовили рождественскую выпечку.

А в следующем видео рецепте будет предложен сюжет, как приготовить пасхального ягненка или барашка без формы.

1.

За сутки до приготовления промыть изюм и замочить его в роме. Он пропитается и станет очень вкусным.

2. Чтобы замесить тесто для начала надо приготовить опару. Смешать в миске сахар с дрожжами. Добавить три столовых ложки просеянной дважды муки.

Муку лучше просеять всю сразу, чтобы потом добавлять по необходимости.

3. Залить слегка теплым молоком и размешать до однородной массы. После чего прикрыть пищевой пленкой и оставить на 20-40 минут, чтобы опара «ожила» и на ее поверхности появилась так называемая «шапочка».

4.

Для замеса  теста оставшуюся муку насыпать в большую миску, добавить к ней щепотку соли, молотый мускатный орех, ванилин, или вместо него можно добавить пакетик ванильного сахара.

Перемешать все сухие компоненты.

5. Добавить опару и цедру апельсина. Перемешать лопаткой.

6. Сливочное масло заранее порезать небольшими кусочками и дать ему постоять, чтобы оно слегка подтаяло. Используйте масло не менее 82,5 % жирности. Добавить 1/3 часть масла в мучную смесь и перемешать.

7. Замесить тесто руками. Оно будет несколько суховатым, но старайтесь форма для выпечки пасхальный заяц его, как есть, потом все продукты разойдутся и тесто будет таким, как форма для выпечки пасхальный заяц пару ложек теплого молока по необходимости добавить все же можно.

8.

Выложить тесто на рабочую форма для выпечки пасхальный заяц и замесить его методом растягивания. Оно будет немного крошится и не слушаться, не обращайте на это внимания, в дальнейшем мы введем в него оставшееся масло и оно получится нужной консистенции.

9.

После вымешивания теста в течении 10 минут, выложить на его плоскую поверхность часть масла, свернуть конвертом и продолжать месить. Затем выложить еще часть масла и повторить процедуру, и так, пока все масло не закончится, а тесто не станет однородным.

На это может понадобиться от 15 до 20 минут.

Вымешивать поначалу будет не очень просто, тесто неподатливое, с крошками и выглядит не вполне эстетично.

Не обращайте внимание на это, все идет так как надо.

Тесто не будет гладким и пластичным, будет липнуть к рукам от масла, но добавлять муки уже не надо.

10.

Растянуть тесто в лепешку и выложить на середину изюм. Сложить его конвертом и продолжить замешивать, чтобы изюм равномерно распределился.

11.

Снова растянуть тесто в лепешку и выложить цукаты и миндальные лепестки, или что — то одно и повторить процедуру.

Начинки получилось много, и это очень хорошо, выпечка-то праздничная.

12.

Смазать миску маслом и выложить в нее тесто. Накрыть пищевой пленкой и поставить для подъема теста на 2 часа.

13. Через отведенное время тесто увеличится в объеме в два раза, переложить его уже в специальную форму в виде ягненка, которую также надо смазать маслом. Форма для выпечки пасхальный заяц его там равномерно и оставить еще на 30 — 40 минут, чтобы тесто набралось силы и заполнило все выемки формы.

14.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать при такой температуре 15 минут. Затем температуру убавить до 160 градусов и выпекать еще 30 — 40 минут до готовности.

15. Готовую выпечку достать  смазать сливочным маслом. Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

Как правило, если в доме есть маленькие детишки, они бывают в полном форма для выпечки пасхальный заяц от такой прекрасной и тематической выпечки.

Праздничный барашек из дрожжевого теста без формы

А по этому рецепту можно сделать и самодельных барашков, без всякой специальной формы.

Здесь предлагается другой рецепт теста, и это понятно, из него надо будет вручную формировать нужную форму барашков.

А так как форм их в видео дается достаточно много, то лучше все это один раз увидеть, чем долго читать описание.